Deux semaines déjà que les vendanges sont terminées... Nous avons donc vendangé du 29 septembre au 6 octobre par une belle météo clémente, clotûrant un été contrasté mais très favorable à une bonne expression qualitative de nos raisins de Blanc Fumé. Les fermentations se terminent tranquillement révélant déjà beaucoup de complexité aromatique. Ci-dessous, Cédric en plein travail avec un magnifique lever de soleil !
Après un printemps et un début d'été un peu chaotique, nos vignes ont profité d'un très beau mois d'août. On croise les doigts en attendant les vendanges...
Un bel hiver rigoureux ! La Loire sous la glace : inédit depuis 1985...
Nous vous souhaitons une excellent millésime 2012, plein de bonheur, d'espoir et convivialité !
